Mañana ensalada del huerto

Este año al contrario del pasado las lechugas se están dando bien, crecen rápido y tiernas. Hace una semana empezamos a discutir cuando seria el momento mas optimo para recogerla y comerla, la mayoría quiere recogerla ya, sobre todo debido a que preferimos catarla nosotros, a los gusanos de la compostera, ademas surgió el tema de atarlas, sobre esto también hay debate, ¿vale para algo?. La teoría dice que atándola el cogollo esta mas tierno, pero esto no tiene sentido si la lechuga a crecido suficiente. Al final en la huerta valen mas los actos que las palabras o los consejos de respetados "opinólogos". Si mañana os apetece echarnos una mano y disfrutar de un día de huerto en Madrid, estaremos hasta que anochezca en la huerta de San Blas, como todos los domingos creando un huerto y conociendo al barrio.